|
|
Carpaccio Van Ossenhaas Met Parmezaanse Kaas En Kappertjes!
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 teentjes knoflook, 160 gram gesneden ossenhaas, 2 el pijnboompitten geroosterd. 2 el kappertjes, 100 gram Parmezaanse kaas (zelf geraspt).1 dl notenolie. 1 tl suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Knoflook met de olie, suiker, zout en peper mengen. Leg de ossenhaasplakjes mooi gespreid over de borden. Doe er met een lepel van de dressing over. Doe de kappertjes en de zelf geraspte Parmezaanse kaas erover. Strooi nu de geroosterde pijnboompitten erover.
|
|
|